Mangiare a Debrecen

Nella città di Debrecen è possibile mangiare in tanti posti diversi e in vari tipi di ristoranti. Quelli che seguono sono, secondo me, i locali migliori.

Csokonai Söröző és Étterem
Via Kossuth, 21

Non fatevi ingannare dalle apparenze, anche se il Csokonai è un seminterrato climatizzato di fronte al Teatro
Csokonai, presenta un servizio eccelente e i piatti ungheresi sono squisiti.

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Ikon
Via Piac, 23

E’ aperto soltanto da circa 3 anni, ma hanno già preparato tanti Debreceni páros* da poter percorrere la distanza tra Debrecen e Vienna, e tanta di quella pasta fatta in casa da unire Debrecen con Mosca.

Belga
Via Piac, 29

Si servono piatti ungheresi tradizionali e internazionali ed il locale offre una larga scelta di birre belghe. Nel giardino interno c’è un parco giochi e i cuochi mostrano le loro abilità davanti ai clienti creando un’atmosfera piacevole.

Barabás
Via Vár, 11

Oltre ad essere un ristorante molto frequentato, il personale organizza eventi imperdibili all’aperto come il Pulykanapok**, il Márton Nap*** o il Vacsoraszínház* i quali riscuotono solitamente grande successo. Si caratterizza per la cucina tradizionale e i buoni vini ungheresi.

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Pálma
Via Simonyi, 44

E’ un dei ristoranti più antichi di Debrecen e si trova accanto a Nagyerdő (il Grande Bosco). L’interno del ristorante emana un’atmosfera mediterranea e il terrazzo è molto confortevole. Oltre alla cucina ungherese si possono gustare anche piatti internazionali come quelli italiani, messicani e tailandesi.

Melange
Viale Egyetem, 56

Collocato vicino all’Università, è sicuramente il ristorante dallo stile più europeo, ma è anche elegante e molto giovanile. La scelta delle pietanze è ampia e varia.

Pizza Via
Via János Arany, 2

La cucina è soprattutto italiana, ma si servono anche piatti ungheresi e internazionali. Questo ristorante è prestigioso, ma al tempo stesso piccolo e accogliente, l’ideale per gli eventi in famiglia.

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Se siete appassionati di cucina internazionale, potete provare posti come questi:

Wasabi
Via Piac, 18

E’ un ristorante veramente orientale, basato sul gastronomia thailandese.

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Kebap & Pizza House
Via Piac, 58

Specializzati in piatti come kebab, pane arabo e dolci turchi.

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Kashmir
Via Péterfia, 42-44

Se siete amanti della cucina indiana autentica, è il ristorante che fa per voi!

E inoltre non possono mancare i vari Fast Food come Mc Donald’s (Via Piac, 53; Debrecen Pláza, Via Füredi, 59; Via Kishegyesi, 2), Burger King (Fórum) e KFC (Fórum).

Se avete solo poco tempo per mangiare o volete fare colazione, è possibile anche andare in una panetteria. Ce ne sono molte a Debrecen, le più importanti si trovano in via Piac, via Csapó, via Batthyány, ma penso che uno delle migliori sia il Cortesi Látványpékség all’interno del Fórum.
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Ci sono anche tante pasticcerie, generalmente a conduzione familiare, come Mandula (Via Pál Ember, 23) e Kismandula (Via Ferenc Liszt, 10), dove si trovano dolci tanto delicati quanto spettacolari, e Gara (Piazza di Kálvin, 6; Via Piac 11-15) spaziosa, elegante e graziosa.

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Inoltre ci sono Szőke (via Hatvan, 6; Via Úrrétje, 14) le cui sedi hanno entrambe un terrazzo, ma penso che quella in via Úrrétje sia migliore perché più elegante e suggestiva, e Gelati (Fórum) con i suoi dolci unici, crepes ed una vasta scelta di gusti per quello che è considerato uno dei migliori gelati di Debrecen.

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E ci sono inoltre tanti bar, specialmente in Hal Köz, ma anche in via Piac, Via Csapó, al Fórum e a Debrecen Pláza dove viene offerta un’ampia scelta di bevande alcoliche e analcoliche, caffé e una grande quantità di biscotti, dolci o panini.
Mokka (Hal köz 3/A)Café Frei (Fórum) sono certamente i luoghi più interessanti.

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Júlia Pamuk

*una tipica salsiccia ungherese
**il giorno del tacchino
***il giorno di San Martino che cade l’11 Novembre, dove si mangiano piatti a base d’oca
****una cena con spettacolo teatrale

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